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焦香土豆丸

焦香土豆丸的做法步骤

焦香土豆丸的做法图解1

1. 准备好原材料;

焦香土豆丸的做法图解2

2. 将土豆切成小块加入少许盐放在锅中煮熟;

焦香土豆丸的做法图解3

3. 土豆煮到用筷子很容易插进去后, 就土豆就煮熟了;

焦香土豆丸的做法图解4

4. 将煮熟的土豆拿出去皮;

焦香土豆丸的做法图解5

5. 用勺将煮熟的土豆趁热按压成泥;

焦香土豆丸的做法图解6

6. 肉末中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉顺着一个方向搅拌上劲;

焦香土豆丸的做法图解7

7. 加入土豆泥;

焦香土豆丸的做法图解8

8. 带上一次性手套将它们搅拌均匀;

焦香土豆丸的做法图解9

9. 将土豆泥搓成大小均匀的小丸;

焦香土豆丸的做法图解10

10. 准备好打散的蛋液、淀粉和馒头小丁;

焦香土豆丸的做法图解11

11. 将土豆丸依次放入淀粉、鸡蛋液和馒头丁滚一下, 让土豆丸都同样方法均匀的裹上馒头粒;

焦香土豆丸的做法图解12

12. 放入空气炸锅中, 180度, 12分钟炸熟即可,吃时搭配自己喜欢的蘸料, 番茄酱、酸辣酱

焦香土豆丸的做法图解13

13. 端上桌了;

小贴士

1. 土豆泥的细腻是土豆丸口感的关键;2.添加肉类的量以各人口味,也可以不加;3.用馒头丁替代面包丁,非常方便;4. 没有空气炸锅可以用油炸, 5. 蘸料可以选择自己喜欢的口味。